冬至滋补，古法养生，温暖过冬秘诀

冬至是我国重要节气和传统节日，古人认为其重要性不亚于新年。此时气温低，人体阳气弱，饮食养生以温补为主，注重营养均衡。本文将介绍冬至时节饮食养生的要点。

冬至，是我国二十四节气之一，也是我国民间传统节日之一，古人有“冬至大如年”的说法，可见其重要性，在这个寒冷的季节，我们的身体也面临着诸多挑战，在冬至时节，饮食养生显得尤为重要，下面，我们就来了解一下冬至时节饮食养生要注意哪些方面。

温补为主，注重营养均衡

冬至时节，气温逐渐降低，人体阳气相对较弱，饮食应以温补为主，温补食物如羊肉、鸡肉、牛肉、鹿肉等，具有很好的温中散寒、补气养血的作用，还要注重营养均衡，多吃蔬菜、水果，以保证身体所需的各种营养素。

1、肉类：羊肉、鸡肉、牛肉、鹿肉等，可增强体质，提高免疫力。

2、海鲜：鱼类、虾类、蟹类等，富含优质蛋白质和微量元素，有助于补充身体所需。

3、蔬菜：萝卜、白菜、菠菜、胡萝卜等，具有很好的润燥、养阴作用。

4、水果：苹果、梨、柿子、柑橘等，富含维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。

适量进补，避免过量

冬至时节，人们常常会选择进补，以增强体质，进补并非越多越好，过量进补反而可能对身体造成负担，在进补过程中，要适量而行。

1、肉类：适量食用，每周2-3次为宜。

2、海鲜：适量食用，每周1-2次为宜。

3、蔬菜、水果：每天保证足够的摄入量，以满足身体所需。

饮食宜清淡，少食辛辣

冬至时节，人体阳气相对较弱，脾胃功能也相对减弱，饮食宜清淡，避免过多食用辛辣、油腻食物，以免加重脾胃负担。

1、少食辛辣：辣椒、胡椒、花椒等辛辣调料，易刺激胃肠道，导致消化不良。

2、少食油腻：油腻食物如油炸食品、肥肉等，易导致消化不良、肥胖等问题。

合理搭配，促进消化

在冬至时节，合理搭配饮食，有助于促进消化，提高营养吸收率。

1、主食搭配：粗细搭配，如米饭搭配玉米面、小米等。

2、肉类搭配：肉类搭配蔬菜，如鸡肉搭配白菜、羊肉搭配萝卜等。

3、蔬菜搭配：深色蔬菜搭配浅色蔬菜，如菠菜搭配生菜等。

注意饮食卫生，预防疾病

冬至时节，气温较低，人体抵抗力相对较弱，容易感染疾病，在饮食方面，要注意饮食卫生，预防疾病。

1、食材新鲜：购买新鲜食材，避免食用过期、变质食品。

2、食品加工：食品加工过程中，注意卫生，避免交叉污染。

3、饮食习惯：养成良好的饮食习惯，如饭前洗手、不暴饮暴食等。

在冬至时节，饮食养生至关重要，遵循古训，合理搭配饮食，注重营养均衡，适量进补，注意饮食卫生，才能度过一个健康、温暖的冬天，让我们共同期待春天的到来，迎接美好的生活！