假肉横行，食品安全警钟长鸣，守护餐桌安全刻不容缓！

近年来，食品安全问题日益凸显，假羊肉充斥市场，严重威胁消费者健康和权益。原因在于不法商家受利益驱使，以低价假羊肉替代真羊肉，追求利润。

近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高，在追求美味的同时，我们却不得不面对一个令人痛心的事实——假羊肉充斥市场，严重威胁着消费者的健康和权益。

假羊肉为何屡禁不止？

1、利益驱使

羊肉因其口感鲜美、营养价值高而受到消费者的喜爱，真羊肉的成本较高，一些不法商家为了追求利润，便铤而走险，用低价的假羊肉冒充真羊肉销售。

2、监管不力

虽然我国对食品安全监管力度不断加大，但仍存在一些漏洞，部分监管部门执法不严，对违法行为的查处力度不够，导致假羊肉市场依然猖獗。

3、消费者认知不足

一些消费者对羊肉的品质辨别能力较弱，容易被不法商家欺骗，部分消费者贪图便宜，购买低价羊肉，也为假羊肉的流通提供了市场。

假羊肉的危害

1、卫生隐患

假羊肉多为劣质肉制品，含有大量细菌、病毒等有害物质，食用后容易引发食物中毒、感染疾病等。

2、营养价值低

假羊肉营养价值远低于真羊肉，长期食用可能导致人体营养摄入不足，影响身体健康。

3、诱发法律纠纷

购买假羊肉的消费者在食用过程中可能遭受损失，引发法律纠纷，损害消费者权益。

如何防范假羊肉？

1、加强监管

监管部门要加大对羊肉市场的监管力度，严厉打击制售假羊肉的违法行为，确保市场秩序。

2、提高消费者辨别能力

消费者要学习羊肉的鉴别方法，提高自身的食品安全意识，在购买羊肉时，要选择正规渠道，避免购买低价、无标识的羊肉。

3、举报违法行为

消费者发现假羊肉线索，要及时向相关部门举报，共同维护食品安全。

4、企业自律

羊肉生产企业要严把质量关，确保产品质量，要积极参与行业自律，共同抵制假羊肉。

假羊肉充斥市场，不仅损害了消费者的利益，还严重威胁着食品安全，为了保障人民群众的身体健康，全社会应共同努力，加强监管、提高消费者辨别能力、企业自律，共同打击假羊肉，守护食品安全，让我们携手共进，为创建一个安全、健康的食品环境而努力。